Sous Chef

PT Bhakti Maha · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Bhakti Maha, perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik. Jika Anda memiliki semangat kerja tinggi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, mari bergabung bersama kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Mengatur inventaris dan pemesanan bahan makanan.

Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.

Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan penggunaan bahan.

Melakukan pelatihan dan pengembangan kompetensi tim koki.

Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.

Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timmanajemen dapurpengelolaan bahan makanankreativitas dalam memasakkepatuhan terhadap standar kesehatan makananpengelolaan sumber daya manusiadan kemampuan berbahasa.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang