Restaurant Manager

Cemerlang Optima Corporindo, sebuah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang siap berkontribusi dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 3.500.000 hingga Rp 4.000.000 per bulan.

Kami mencari individu yang memiliki visi untuk mengembangkan dan mengelola restoran kami dengan profesionalisme dan dedikasi. Restoran kami terletak di pusat kota Purwokerto, dengan peluang untuk memperluas operasional ke lokasi lain di Jawa Tengah.

Jika Anda memiliki pengalaman dalam manajemen restoran dan siap untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas layanan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk pertumbuhan restoran.
• Mengawasi stok bahan makanan dan mengelola pemasok.
• Melatih dan mengelola tim karyawan untuk mencapai target kinerja.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Mengidentifikasi peluang untuk memperluas menu dan meningkatkan pendapatan.
• Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan umpan balik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen atau kuliner.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, keuangan, dan pemasaran.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan menantang.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pemahaman tentang tren industri kuliner dan strategi pemasaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait