Head Chef

CV Cendana Inti Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon, Jawa Barat. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan profesional dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

CV Cendana Inti Corporindo adalah sebuah perusahaan yang telah beroperasi selama beberapa tahun dan telah membangun reputasi sebagai salah satu restoran terkemuka di Cirebon. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
2. Mengawasi tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
3. Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur.
4. Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
5. Melakukan penilaian kinerja terhadap tim koki secara berkala.
6. Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
2. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau industri kuliner terkemuka.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
4. Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
6. Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait