Head Chef

PT Cendrawasih Maritim · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Cendrawasih Maritim, sebuah perusahaan maritim terkemuka di Bali, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran kapal, serta memiliki visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami. Lokasi kantor: Gianyar, Bali. Gaji: nego.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran kapal yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi dan memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada para pelanggan.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola persediaan.,Melatih dan mengelola tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan ketat.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner diterapkan dengan benar.,Mengembangkan dan mempromosikan menu restoran kapal secara internal dan eksternal.,Mengelola dan mengawasi anggaran untuk departemen kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memahami dan dapat mengikuti semua peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan profesional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan efektif.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola anggaran dan persediaan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memiliki kemampuan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengikuti peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner.Kemampuan untuk menggunakan teknologi dan peralatan dapur modern.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait